Die Biondi Gastronomiegruppe
Das Restaurant San Marco gehört zur BG-Gruppe
Willkommen bei Biondi Gastronomie,
wo Kochen nicht nur ein Handwerk ist, sondern eine Leidenschaft, die jeden Moment unserer Geschichte begleitet.
Wir sind ein Schweizer Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Gastronomie, mit einem Markenportfolio, das von Haute Cuisine über handwerkliche Patisserie bis hin zur Schokoladenkunst reicht. Unsere Mission ist es, gastronomische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu schaffen: nicht einfach Restaurants, sondern echte Treffpunkte, in denen sich Geschmack und Atmosphäre vereinen und Gastfreundschaft zur Kunst wird.
Unsere Wurzeln liegen tief in der italienischen kulinarischen Tradition. Daraus entspringt die Liebe zu authentischen Aromen und der Wunsch, sie auf die Tische all jener zu bringen, die Qualität und Geselligkeit zu schätzen wissen.
Unsere Marken
Vom Gourmetrestaurant bis zur traditionellen Patisserie – jede Marke der Biondi-Gruppe ist von der Leidenschaft für gutes Essen und dem Streben nach Exzellenz geprägt. Zu unseren führenden Marken zählen
Ein Angebot, das unsere Gäste vom Frühstück bis zum späten Abend begleitet – mit einzigartigen Lokalen, die sich durch Stil und kulinarisches Konzept auszeichnen. Die Biondi Gastronomiegruppe besitzt viele der bekanntesten Lokale der Stadt Lugano sowie in anderen Teilen der Schweiz. Zum Portfolio gehören neben dem San Marco auch:
- Ristorante Anacapri: mehr als nur ein Restaurant – ein Reiseziel, das Sie direkt an den Golf von Capri bringt, wo Sie typische Spezialitäten der capresischen Tradition geniessen können.
- Antica Pizzeria Da Michele in Bellinzona: die berühmte Marke aus Neapel kommt nach Bellinzona, um ihre weltweit bekannten Pizzen nun auch im Tessin anzubieten.
- Locanda del Boschetto: der beliebte Meeresgrill – seit Jahrzehnten geschätzt und eine feste Adresse für Touristen und Einheimische, die frischen Fisch in einem grünen, aber zentral gelegenen Ambiente genießen möchten.
- Via Veneto: das neue Konzept für Pizza und römische Küche, inspiriert vom Dolce Vita, eröffnet seinen ersten Standort in Interlaken.
- Shaker: der Hotspot des Luganer Nachtlebens – ein beliebtes Ziel fürs Wochenende. Hier trifft gehobene Gourmetküche auf Unterhaltung mit Events, Shows und DJ-Sets von Donnerstag bis Samstag.
- Spaghetti Pomodoro: im Herzen von Lugano gelegen – ein Restaurant, das die neapolitanische Tradition widerspiegelt, mit einer geschmackvollen Speisekarte und monatlich neuen kulinarischen Überraschungen.
- Ristorante Tango: das Ristorante Tango befindet sich an der Piazza Riforma, im Herzen von Lugano. Es ist ein gemütliches Lokal, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet: ideal für Mittag- und Abendessen, aber auch für Events und verschiedenste Anlässe.
Vittorio Vanini Swiss Chocolate – Schweizer Exzellenz in der Welt der Schokolade. Die Marke Vittorio Vanini wurde 1871 in Lugano gegründet. Seither ist sie stetig gewachsen und hat ihre Verkaufsstellen sowohl national (in Lugano, Zürich und Interlaken) als auch international (in Wien) erweitert.
Vittorio Vanini ist in der ganzen Schweiz bekannt und geschätzt – seine Schokolade steht für Handwerkskunst, Qualität, Liebe zum Detail und Leidenschaft für hochwertige Rohstoffe.
Münger Bakery – Eine Institution für Liebhaber echter Patisserie und authentischer Aromen. Seit über 100 Jahren ist Münger in Lugano und Paradiso präsent – und gilt als wahre Institution in der Region.
Dank Innovationsgeist und der Entwicklung neuer süßer und herzhafter Produkte zählt Münger zu den beliebtesten Bäckereien und Konditoreien bei den Luganesi – und auch bei den Touristen.
Ambro Food SA ist unsere Vertriebsmarke für Lebensmittel „Made in Italy“. Wir sind in der gesamten Schweiz tätig.
Unsere Philosophie
Wir glauben, dass Qualität in den Details liegt – von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Gastfreundschaft und der sorgfältigen Gestaltung des Kundenerlebnisses.
Unser Ziel ist es, durch gutes Essen unvergessliche Momente zu schaffen – eine Verbindung aus Tradition und Innovation, Leidenschaft und Professionalität.
Unser Ziel ist es, kontinuierlich in verschiedenen Bereichen wie Gastronomie und Einzelhandel zu wachsen
Unsere Werte
Unternehmensimage
Durch einen fairen Umgang genießen wir bei unseren Kunden, Mitarbeitenden und Lieferanten ein positives Unternehmensimage. Wir unterscheiden uns durch unsere Fähigkeit, mit unseren Mitarbeitenden Beziehungen aufzubauen, die von Ehrlichkeit, Transparenz und Loyalität geprägt sind.
Produktqualität
Unsere Produkte zeichnen sich durch hervorragende Qualität aus. Darüber hinaus tragen unsere Aktivitäten dazu bei, eine rundum angenehme Atmosphäre zu schaffen.
Nachhaltigkeit
Wir entwickeln unser Geschäft kontinuierlich in eine zunehmend nachhaltige Richtung. Elektroautos, Photovoltaikanlagen, die Auswahl umweltfreundlicher Lieferanten und ein bewusster Umgang mit Verpackungen – das sind nur einige der Maßnahmen, die wir ergreifen.
Innovation
Wir setzen auf kontinuierlichen Fortschritt und Innovation – in unseren Prozessen, den Rohstoffen und allen unseren Geschäftsaktivitäten.